Podstawy żywienia i zdrowego stylu życia
Praktyczny kurs podstaw żywienia – poznaj zasady zdrowej diety, trawienia, nawodnienia i świadomego wyboru produktów spożywczych.
Koniec kursu:
8 lipca 2028 (za 1 rok 10 mies.)
Opis kursu
Witamy w kursie "Podstawy żywienia i zdrowego stylu życia"!
W trakcie kursu poznasz, jak funkcjonuje organizm w kontekście odżywiania oraz jakie mechanizmy wpływają na nasze wybory żywieniowe.
Dowiesz się, dlaczego odpowiednio zbilansowana dieta ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, energii i samopoczucia, a także jak składniki odżywcze, nawodnienie i codzienne nawyki wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Skupimy się na podstawach żywienia, analizując procesy trawienia, wchłaniania oraz wykorzystania energii z pożywienia. Zrozumiesz, jakie role pełnią poszczególne składniki odżywcze, jak interpretować potrzeby organizmu oraz jak świadomie podejmować decyzje dotyczące diety.
Kurs łączy wiedzę teoretyczną z praktycznymi wskazówkami. Znajdziesz tu przykłady z życia codziennego, narzędzia do oceny własnych nawyków żywieniowych oraz wskazówki wspierające wprowadzanie zdrowych zmian.
Niezależnie od tego, czy chcesz poprawić swoje nawyki żywieniowe, lepiej rozumieć potrzeby organizmu, czy po prostu świadomie wybierać produkty — ten kurs pomoże Ci spojrzeć na temat odżywiania w sposób uporządkowany i praktyczny.
Program kursu
Moduł 1
Podstawy żywienia
W pierwszym module odkryjesz, jak działają mechanizmy głodu i sytości oraz jakie czynniki wpływają na apetyt. Nauczysz się rozróżniać składniki odżywcze i ich funkcje, a także interpretować podstawowe zalecenia żywieniowe, co pozwoli Ci świadomie analizować swoją dietę.
Moduł 2
Co dzieje się z jedzeniem, które jemy
W drugim module skupisz się na procesach trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Opanujesz wiedzę o tym, jak organizm przetwarza pokarm oraz jak różne grupy produktów wpływają na metabolizm i poziom energii.
Moduł 3
Znaczenie nawodnienia
W trzecim module zgłębisz zasady prawidłowego nawodnienia. Nauczysz się określać swoje zapotrzebowanie na płyny, identyfikować objawy odwodnienia oraz planować odpowiednie nawadnianie w zależności od aktywności i stylu życia.
Moduł 4
Co mówią nam etykiety żywności?
W czwartym module zostaniesz wprowadzony w zasady czytania etykiet i analizowania składu produktów. Nauczysz się interpretować wartości odżywcze oraz wykorzystywać oznaczenia, aby podejmować zdrowsze wybory zakupowe.
Moduł 5
Energia z pożywienia i substancji słodzących
W piątym module będziesz mieć możliwość nauczenia się obliczania wartości energetycznej diety. Poznasz różnice między jednostkami energii oraz nauczysz się oceniać wkład różnych produktów w dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Moduł 6
Co jedzą ludzie?
W szóstym module zgłębisz zasady zbilansowanego żywienia w kontekście globalnym. Nauczysz się korzystać z Talerza Zdrowego Żywienia, poznasz różne modele diet (w tym wegetariańskie i wegańskie) oraz dowiesz się, jak oceniać stan odżywienia i masy ciała.
Moduł 7
Alergia pokarmowa czy nietolerancje pokarmowe?
W siódmym module skupisz się na rozróżnianiu alergii i nietolerancji pokarmowych. Nauczysz się identyfikować objawy, poznasz główne alergeny oraz dowiesz się, jak wygląda diagnostyka i postępowanie w przypadku problemów pokarmowych.
Moduł 8
Psychologia smaku
W ósmym module zostaniesz wprowadzony w psychologiczne aspekty jedzenia. Zrozumiesz mechanizmy odczuwania smaku, poznasz społeczne i emocjonalne uwarunkowania jedzenia oraz nauczysz się analizować własne nawyki żywieniowe i zachowania.
Wymagania
Jak zdobyć certyfikat?
Aby otrzymać certyfikat, konieczne jest uzyskanie co najmniej 60% punktów z testów po modułach. Po osiągnięciu wymaganego wyniku certyfikat będzie dostępny do pobrania w zakładce „Wyniki”.
W kursie znajdziesz ćwiczenia jednokrotnego i wielokrotnego wyboru. Do każdego testu możesz podejść 3 razy.
Kadra kursu
Ten bezpłatny kurs został stworzony przez Zespół E-learning NAVOICA na podstawie szkolenia opublikowanego na OpenLearn.
Podstawowe informacje
